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http://localhost/jspui/handle/123456789/1337| Título: | EXCESSO DE SÓDIO NA ALIMENTAÇÃO: Uma Revisão De Literatura |
| Autor(es): | OLIVEIRA, FRANCISCA MARIA COSTA QUEIROGA, HEULLÁLLIA KATTROFF SOUZA SILVA, KATIA CILENE FERREIRA, SUREIA DA SILVA |
| Data do documento: | 2014 |
| Resumo: | O presente estudo aborda a questão do excesso de sódio na alimentação humana. Tem como objetivo estudar as consequências do excesso de sódio no organismo do homem e as medidas que podem ser tomadas para redução do sódio na alimentação. Realizou-se uma revisão da literatura científica nos bancos de dados Google Scholar e Scielo. Foram selecionados os trabalhos publicados no período de 1988 a 2012. Com o desenvolvimento do estudo, conclui-se que o excesso de sódio é potencialmente perigoso e pode levar ao desenvolvimento de diversas doenças. |
| URI: | http://localhost/jspui/handle/123456789/1337 |
| Aparece nas coleções: | Nutrição Clínica, Funcional e Esportiva |
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