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http://localhost/jspui/handle/123456789/1930
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | LEAL, RAFAELLA OLINDA SOUSA C. HENRIQUE | - |
dc.date.accessioned | 2023-06-22T16:25:34Z | - |
dc.date.available | 2023-06-22T16:25:34Z | - |
dc.date.issued | 2017 | - |
dc.identifier.uri | http://localhost/jspui/handle/123456789/1930 | - |
dc.description.abstract | Abordagem da importância do consumo de óleo de coco babaçu (Orbignya Speciosa) na alimentação de idosos com problemas cardiovasculares; levando em consideração as propriedades nutricionais desse fruto de característica de áreas do cerrado e matas. O óleo obtido do fruto (cocos) é importante para a sobrevivência de famílias do Nordeste, principalmente dos estados do Piauí e Maranhão, em virtude da exploração do seu óleo, principal subproduto. É nesses dois estados que o babaçu é encontrado com abundância, sendo utilizado em grande quantidade para a alimentação humana, animal, no uso da culinária local, como remédio caseiro, na fabricação de produtos de higiene como: sabonetes e sabões, além de ser visto no artesanato local. Devido aos benefícios atribuídos ao óleo do coco babaçu, esta pesquisa teve como principal objetivo mostrar os benefícios e as propriedades, contidas no óleo de coco babaçu, que ajudam na melhoria da qualidade de vida de idosos com problemas cardíacos; a partir dos dados obtidos nesse estudo, observou-se que esse fruto é um excelente redutor dos níveis de colesterol ruim no sangue (LDL), além ajudar a prevenir a arteriosclerose (formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos), diminuindo os fatores de risco de doenças cardiovasculares. | pt_BR |
dc.subject | Coco babaçu | pt_BR |
dc.subject | Óleo de coco | pt_BR |
dc.subject | Quebradeiras de coco | pt_BR |
dc.title | OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DO ÓLEO DE COCO BABAÇU EM IDOSOS COM PROBLEMAS CARDIOVASCULARES | pt_BR |
dc.type | Article | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Saúde da Família |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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RAFAELLA OLINDA 22.02.17PDF.pdf | 942.6 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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