DIETA DA SOPA E SEUS EFEITOS SOBRE A HOMEOSTASE DO CORPO: Uma revisão de literatura

Abstract

Tem se observado, nos últimos anos, um crescimento desregrado na valorização de uma alimentação baseada em produtos menos calóricos, na busca por um emagrecimento rápido. Tal fato tem levado um grande número de indivíduos a seguirem dietas divulgadas pela mídia - em especial a dieta da sopa -, que muitas vezes possuem qualidade nutricional e efeitos questionáveis. Objetivo: Levantar, através de uma revisão de literatura, os efeitos da dieta da sopa sobre a homeostase do corpo de indivíduos adultos de 18 a 40 anos de idade. Método: revisão de literatura, pesquisado em artigos completos nas bases de dados da Biblioteca Virtual em Saúde – Brasil, publicados entre os anos de 2011 a 2018 e que versassem sobre o tema. Foi realizada a revisão bibliográfica para verificação da idade dos indivíduos em que mais se recorre às dietas da mídia e os motivos pelos quais se opta pela não procura de um especialista em nutrição. Conclusão: verificou-se deficiência de quase todos os nutrientes avaliados na dieta da sopa, além de que o valor energético ofertado foi significativamente inferior à necessidade diária. Verificou-se também considerável baixa na taxa metabólica dos indivíduos usuários da dieta, causando fraquezas, aumento da pressão arterial, retenção de líquidos e diversos outros fatores negativos. A procura por um profissional da nutrição é indispensável para realização de uma dieta, uma vez que apenas este conseguirá avaliar as necessidades de cada indivíduo em particular, através de exames e análises específicas.