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Título: Ensino da Culinária como Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis: Proposta de Inclusão nas Políticas Públicas de Saúde do Brasil
Autor(es): NERY, Karla
ALMEIDA, Bruna
Palavras-chave: Culinária; Saúde; Políticas Públicas; Alimentação.
Data do documento: 2022
Resumo: As Políticas Públicas que envolvem Alimentação e Nutrição integram um conjunto de esforços do Estado Brasileiro em promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. O ensino da Culinária como estratégia complementar aos Guias Alimentares e programas de estímulo à alimentação saudável é uma importante ação para reduzir consumos de produtos ultraprocessados e redução de doenças
URI: http://localhost/jspui/handle/123456789/331
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