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http://localhost/jspui/handle/123456789/464| Título: | Boas Práticas de manipulação: dificuldades e ideias para implantação |
| Autor(es): | BANHOS, Amanda |
| Palavras-chave: | Ideias; Manual de Boas Práticas; Treinamento; Registros |
| Data do documento: | 2022 |
| Resumo: | O manual de boas práticas é um item obrigatório exigido por lei. Embora seja de suma importância, nota-se que as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) possui dificuldades em segui-lo. Este trabalho mostra ideias para que esse documento seja colocado em prática nos estabelecimentos. |
| URI: | http://localhost/jspui/handle/123456789/464 |
| Aparece nas coleções: | Produção e Inovação Científica |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Amanda Banhos.pdf | 309.61 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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