Abstract:
No trabalho realizado pesquisou-se como os consumidores compreendem os rótulos de
alimentos, quanto aos nutrientes prejudiciais à saúde em excesso (açúcar, sal e gordura).
Foi possível observar os resultados a partir de um questionário aplicado, onde mostrou
que a maioria dos consumidores não tem conhecimento sobre a rotulagem dos produtos.
Alimentação saudável, equilibrada é importante para a manutenção da saúde.