Abstract:
A fenilcetonúria é uma doença resultante do acúmulo de fenilalanina no sangue, o
tratamento é uma dieta restrita, sendo que no Brasil é difícil acesso e de alto custo para
os pacientes e não tem cobertura do SUS, sendo necessário levar essa dieta restrita para
toda vida. Dessa forma, ser disponibilizado e-book de receitas com restrição de
felilalamina e alimentos com baixo teor e baixo custo e fácil acesso dos alimentos.