Abstract:
A recuperação pós-operatória de pacientes submetidos a operações do aparelho digestivo ainda é um grande desafio para o cirurgião. Além deste desafio, as rotinas voltadas aos cuidados perioperatórios em cirurgia abdominal não sofreram mudanças ao longo dos últimos anos. Tal fato tem mantido uma cultura obsoleta, baseada em conceitos antigos e paradigmas médicos que persistem e criam receios nos profissionais envolvidos no tratamento desses pacientes. Aguilar-Nascimento et al, autores do Projeto de Aceleração da Recuperação Total Pós-Operatória (ACERTO), realizaram um estudo randomizado em pacientes submetidos a colecistectomia comparando jejum tradicional com oferta de bebida com carboidratos (CHO) duas horas antes da operação. Os resultados mostraram que a administração de líquido sem resíduo 2 a 3 horas antes do procedimento cirúrgico é segura e não está associada a complicações anestésicas. O grupo europeu ERAS (Enhanced Recovery After Surgery) publicou em 2005 um consenso a respeito de cuidados peri-operatórios, apresentando inúmeras modificações nas formas tradicionalistas de cuidados, baseadas em estudos controlados e randomizados e em meta-análises [20]. As modificações mais relevantes foram adaptadas à realidade nacional pelo projeto ACERTO. Nessa perspectiva de controle glicêmico pré-operatório, existem alimentos funcionais que podem contribuir para tal controle. O consumo de alimentos funcionais vem sendo encorajado e já existem evidencias científicas que comprovem seu benefício na prevenção de tais complicações. É de extrema importância que haja empenho da equipe multiprofissional com o intuito de vencer condutas ultrapassadas e aderir a novas medidas já utilizadas em vários países, que possuem consistência e respaldo científico, as quais visam atenuar a resposta pós-operatória e diminuir o tempo de internação dos pacientes, gerando assim, saúde, segurança, conforto, bem estar e satisfação
