Abstract:
Revisão bibliográfica sobre as doenças cardiovasculares e como a nutrição pode ajudar a prevenir e diminuir estas patologias. Utilizando artigos dos bancos de dados do Google Acadêmico, artigos científicos entre 1957 a 2013. Este trabalho aborda capítulos que tratam sobre o que são as doenças cardiovasculares, quais os fatores de risco, os alimentos que previnem e combatem estas doenças e o papel da nutrição no combate e controle destas. Este trabalho contribuirá como embasamento teórico para outros acadêmicos em nutrição.