Abstract:
A Estratégia Saúde da Família, que objetiva o rompimento com o modelo biomédico
tradicional de assistência, aumentou seu escopo de atenção a saúde com a
implementação da equipe multiprofissional do Núcleo Ampliado de Saúde da Família
(NASF-AB). A alimentação e nutrição, é uma área prioritária na atenção básica, e o
nutricionista o profissional capacitado para levar o cuidado nutricional à população, seja
via assistência, seja via apoio técnico-pedagógico às equipes, sobre a lógica do apoio
matricial. O trabalho buscou conhecer as atribuições do nutricionista na atenção básica
e sua atuação nos NASF’s. A pesquisa de revisão bibliográfica buscou artigos nas
bases de dados LILACS e Scielo e em documentos oficiais. Os resultados apontaram
dificuldades no trabalho interdisciplinar de alguns profissionais nutricionistas e da
estratégia. Nos estudos analisados obervou-se a predominância de ações de promoção
e prevenção da saúde por parte dos nutricionistas, seguido do planejamento de ações
(reuniões e matriciamento), embora em algumas localidades os atendimentos
individuais tenham sido mais frequentes. A formação permanente das equipes também
foi relatada, ocorrendo nas consultas, visitas domiciliares, grupos de educação em
saúde, como suporte aos outros profissionais em ações de alimentação e nutrição. A
interação insuficiente das equipes, ocasionando até a inviabilidade de atendimentos
compartilhados, foi citada como fator dificultador, assim como a predominância de
contratos temporários dos profissionais. Conlui-se que o nutricionista é um profissional
indispensável para o alcance dos objetivos da ESF, interferindo decisivamente na SAN
e no DHAA.
