Panqueca Funcional: uma nova forma à Base de Farinha de Araticum (Annona  Montana) e Suco da Cenoura (Daucus Carota)

dc.contributor.author	MACIEL, Ellen
dc.date.accessioned	2022-06-20T21:44:11Z
dc.date.available	2022-06-20T21:44:11Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://localhost/jspui/handle/123456789/356
dc.description.abstract	Este trabalho visa inovar a forma de preparação da panqueca, substituindo a farinha de trigo e o leite pela farinha de araticum e o suco da cenoura, transformando-a em um alimento funcional, livre de glúten e lactose.	pt_BR
dc.subject	alimento funcional; araticum; cenoura.	pt_BR
dc.title	Panqueca Funcional: uma nova forma à Base de Farinha de Araticum (Annona Montana) e Suco da Cenoura (Daucus Carota)	pt_BR