FIGUEIREDO, MAYARA DE JESUS DOS SANTOS; SILVA, MEIRE DALVA DA; BELÉM, ROSILENE DE ASSIS MARQUES; ALEXANDRE, THAÍS ALMEIDA
(2016)
Este estudo traz como foco central a qualidade higiênico-sanitária em Unidades de Alimentação
e Nutrição Hospitalares (UANs). O objetivo do estudo foi descrever os itens indispensáveis que
compõem a qualidade higiênico-sanitária ...